4月29日起，龍港市市場監督管理局開展餐飲單位食品本質安全專項整治工作，重點查處餐具消毒保潔、三防設施不到位，銷售“三無”、過期食品等違法違規行為。截至5月15日，已對龍港在營的36家大型餐飲單位開展3輪檢查，過程中，對發現問題的4家單位予以停業整頓，立案查處7家，查封1家。

　　此次行動，重點對大型餐飲單位餐具消毒保潔及“三防”情況進行逐一檢查，并督促各大型餐飲服務單位負責人要進一步強化主體責任意識，牢固樹立硬件設施得到提升的情況下，加強日常規范管理才是保障食品安全的根本這一認識；要注重對本單位食品安全風險評估，針對自己單位存在的食品安全隱患，制定整改方案和計劃，積極引進“4T”“五�！钡裙芾矸椒�，并有效貫徹落實。

　　此外，指導督促大型餐飲單位按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規和標準，進行整改提升。共計新增餐具清洗消毒一體機2臺、餐具消毒柜37臺、保潔柜14臺、風幕機29臺、擋鼠板等三防設施42處，修繕吊頂、地漏、墻體等1000平方米，餐具消毒保潔硬件設備設施能力有了較大提升。

　　下一步，龍港市市場監督管理局將持續跟蹤大型餐飲單位整治成效維持情況，并開展對中型及以下餐飲單位的全覆蓋排查，對仍然存在餐具消毒保潔不到位、生產經營過程不符合規范等違法行為的，將依法從嚴從重處罰。